Накануне Дня народного единства в районе работала съемочная группа Первого канала

Журналисты готовили репортаж о жизни народов многонациональной Кубани. Получилась настоящая большая репетиция предстоящих торжеств. Несколько локаций, море участников и зрителей, музыка, смех, улыбки – таким и должен быть День народного единства, уверены организаторы.

Как исполняют песню «Валенки» на Кубани, рассказали и показали артисты Усть-Лабинского ГДК.

- «Валенки» - в постоянном репертуаре нашего ансамбля «Хмель», - рассказала директор ГДК Наталья Гудина. - Солирует сегодня Тамара Письяук, руководитель хора «Любава». Народную песню «Ой, во поле калина» и современную «От улыбки станет всем светлей» спел детский коллектив «Младороссы».

На смотровой площадке у озера собрались зрители, среди них было много студентов соцпедколледжа.

- При исполнении «Валенок» для создания шумового фона используем рубель - русский народный ударный музыкальный инструмент, - продолжает Наталья Викторовна. - Раньше «Валенки» пела известная в районе солистка Вера Глазкова, сейчас этот хит всех времен подхватил молодой состав артистов ГДК. В пляс под задорную мелодию пустились не только  исполнители, но и зрители.

В палатке Железного сельского поселения специалисты местного культурно-досугового центра развернули экспозицию «Свадебное грузинское гулянье». Дарья Краилова,  выпускница школы № 9, сейчас студентка Краснодарского монтажного техникума, там она уже год занимается в объединении «Лезгинка-шоу». Девушка исполняет на празднике танец «Кавказский пляс». В хуторах Железного  поселения - Свободном и Аргатове – сегодня рядом с другими национальностями проживают и грузины.

На выставке организаторы разместили предметы быта грузинской семьи: бочонок для вина, графины, кружки, музыкальные инструменты, куклы, поделки. Элементы для театрализации национальной свадьбы и костюмы-марионетки железняне сделали сами. Фигурки движутся под мелодию грузинской песни, и атмосфера кавказского веселья заполняет пространство.

Артисты КДЦ «Некрасовский» вместе с директором Оксаной Гусевой представляют Адыгею. Куклы, национальные музыкальные инструменты, сумки, украшения, домашняя утварь соседей украсила выставку.

Гости из соседнего аула Хатукай приехали в национальной одежде. Фатима Биржева в выходном костюме замужней  женщины с удовольствием рассказывает и показывает, как устроен быт адыгейской семьи.

Здесь же встречаем символ России, добрый большой  медведь приветствует гостей. Мария Королева, солистка ансамбля «Эдельвейс», исполняет в праздничном концерте песню «Наш Кавказ».

Специалисты КДЦ из станицы Новолабинской подготовили для гостей праздника выставку о культуре Узбекистана. Худрук Юлия Клейменова рассказывает об обычаях азиатского народа, с которым русские дружно жили в составе Советского Союза более семи десятков лет. На столах дары осени, халва, фрукты, кальян, урюк, чак-чак, всех желающих угощают свежезаваренным узбекским чаем. Коллектив «Россияночка» в праздничном концерте исполнит лезгинку.

Русский уголок представили артисты КДЦ Суворовского сельского поселения. Наталья Золотухина, заведующая сектором, знакомит с  укладом жизни  крестьянского семейства. Хата, свежевыбеленная печь, баян, платки, рушники, прялка, большие куклы деда с бабкой, кувшины, предметы домашней утвари, утюг с углями, прихватки, каравай, поделки, дары осени кубанского огорода: тыква, болгарский перец, яблоки, картофель. В углу – старый патефон, на котором еще крутят пластинки.

Сотрудники КДЦ станицы Воронежской рассказали о культуре Татарстана. Их палатку украшают яркий ковер, предметы быта, домбра, подушки с колоритной вышивкой, старинный сундук с расшитой национальной одеждой. Приглашает гостей Елена Аверина - руководитель самодеятельного коллектива «Кубанцы-Воронцы» и артисты в национальных татарских костюмах. Анастасия Бодрягина исполнит на праздничной сцене песню «Умырзая».

Артистки старшей группы образцового художественного танцевального коллектива из КДЦ станицы Ладожской «Тандем», руководит которым Мария Макаева, покорили зрителей отточенным мастерством и зажигательным исполнением армянского народного танца «Ярхушта» и «Андижанской польки». Восьмиклассницы София Селиверстова,  Вероника Жмака, Полина Свистунова занимаются танцами девятый год и не представляют жизни без родного коллектива и сцены. Летом София повредила колено, перед началом концерта боль обострилась. Превозмогая ее, юная артистка выступила с улыбкой на лице. После школы София решила поступать на хореографический факультет.

Курник «Как у бабушки» испекла Наталья Бебих из Ладожской. Все секреты мастерства станичница раскрыла на камеру Первого канала.

Для теста берем 300 мл кефира, 250 гр. сливочного масла (масло растопить), одну чайную ложку соли, две чайные ложки сахара, одну чайную ложку соды питьевой. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем 550 гр. муки. Тесто вымешиваем и оставляем в холодильнике на 30-40 минут. Замешиваем тесто для блинов: 200 мл молока, одна чайная ложка соли, одна чайная ложка сахара, два яйца, одна столовая ложка растительного масла, 150-170 гр. муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков, и выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

Начинки. Их будет три. Первая: 100 гр. риса отвариваем в подсоленной воде, три вареных яйца мелко нарезаем, перемешиваем, солим, можно добавить зелёный лук. Вторая: отварную куриную грудку мелко режем или разбираем на волокна, добавляем 30 гр. сливочного масла или 80 гр. сливок. Третья: шампиньоны промываем, чистим, нарезаем на пластинки и обжариваем с зелёным или репчатым луком, солим и перчим. Тесто делим на две неравные части. Большую раскатываем по форме, выкладываем начинку из риса, накрываем блином, вторую начинку выкладываем на блин, затем - третью начинку и накрываем вторым пластом теста. Смазываем яйцом, укладываем украшения из теста, смазываем все мелкие детали, посередине пирога делаем отверстие и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут.