Кондитер Елена Ишкатова балует сильный пол шоколадными наборами

Устьлабинка изготавливает тематические фигуры из шоколада ко Дню защитника Отечества.

– Главными правилами при выборе фигур являются увлечения и профессиональная сфера мужчины. Для рыбака подойдет рыба, для носящих погоны – пистолет, граната и танк. Автолюбители оценят шоколадную машину, а строителям придутся по душе шурупы, болты, гайки и молоток, – рассказывает кондитер. – Для ценителей алкогольных напитков могу сделать шоколад в форме бутылки виски известного бренда, а также положить в коробку шоколадную закуску в виде кусочка сыра. Для тех, у кого нет особых увлечений, я предпочитаю выбирать стандартный подарок – носки. Опять же шоколадные.

Процесс работы по созданию таких наборов является непростым. Чтобы удивить мужскую половину, устьлабинка топит шоколад  в каллетах с постепенным повышением температуры, а позже дает ему остыть и разливает по формам. В качестве добавок девушка использует орехи, ягоды и карамель. А для придания изделиям реалистичности покрывает их пищевым красителем.  Этот этап, по словам Елены, является самым сложным, ведь покрасить шоколад в несколько цветов  – кропотливая и неспешная работа. Зато результат того стоит.